花生油特別適合中老年人食用嗎?[2020-08-31]

  花生油是人們食用油中選用較多的一種,也是日常烹飪中少不了的一種調料,和其他類型的食用油相比,其實對于中老年人來說,花生油更能讓人接受,主要還是因為花生油的食用價值比較高吧。就成分而言,花生油中含鋅量相比其他類型食用油多出許多倍,適合大眾補鋅。


花生油


為什么說適合中老年人食用呢?

  那是因為花生油中含有多種抗衰老成分,有延緩腦功能衰老的作用,除此之外,花生油還有其他功效,那就是健脾潤肺、能夠消解積食以及驅除臟蟲的功效。隨著營養專家的深入研究,還發現了白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇,這三種成分是有益于心腦血管的保健成分,還是腫瘤類疾病額定化學預防劑,同時還是降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學預防劑,所以說,花生油的營養成分不止我們想象的那么簡單。


花生油


  花生油中的膽堿,你知道這可以改善人腦的記憶力并且延緩腦功能衰退嗎?沒想到我們經常食用的花生油竟然有如此多的營養和功效吧。


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