食用油的各個種類與品質的不同性[2020-08-13]

  食用油也被我們稱之為食油,在我們平時的日常生活中都離不開食用油。無論是平時每天炒菜,還是晚上與朋友們聚餐燒烤,都有著食用油的身影在其中。食用油這個東西已經與人們的生活息息相關了。


食用油


  在制作食用油的過程中,與其原材料的不同會制作出不同種類的食用油。包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等,這些常見的食用油種類多為植物制造的食用油。


食用油


  當然,不同品牌的食用油的品質也是不同的,把食用油的品質由高到低分為一,二,三,四,四個等級。這四個等級分別相當于原來我們使用的色拉油、高級烹調油、一級油、二級油等各種油類。因此,這也就是說,我們在平時的時候購買食用油時,只需要看一下自己手中食用油的產品等級的高與低,就可以知道自己購買的食用油的質量好壞了。


食用油


  除了消費者在購買時看得到的標簽來判斷一款食用油的好壞之外,還有在消費者看不到的制作過程。我國為了維護消費者的食油使用安全健康,提高人們的身體安全標準,因此限定了食用油制作中產生的酸值與殘渣標準。還限定了最低等級的質量指標。我們的國家就是用這些行規標準,來保障我們人民日常生活的食品安全。


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