農村小作坊的自榨油這種食用油不要吃了[2022-05-21]

食用油在生活中的使用頻率是非常高的,只要烹制美食,大多都離不開食用油。然而,食用油的安全問題卻往往被大家忽略,很多人甚至從未關心過自己家廚房的食用油安全指數夠不夠。


這種油一定不要吃了:

1、哈喇子味道的食用油:一些人對于食用油的存放有錯誤的認識,認為主要密封蓋好蓋子就可以了。事實上,如果將食用油放在灶臺旁邊,長時間的高溫環境很容易導致食用油變質。所以,如果家里的食用油聞起來有股哈喇子味兒,就說明食用油已經出現變質,不能繼續食用了。


食用油


2、開封后超過半年的食用油:大家在買油的時候,往往會選擇大瓶裝的產品,這類產品不僅價格實惠,而且可以使用很長時間。殊不知,開封后超過半年的油就不宜食用了,因為很可能會出現腐壞變質的情況。因此,建議大家建議購買小瓶裝的食用油。


3、農村小作坊的自榨油:小作坊的制作工藝和制作環境都沒有辦法得到保障,大部分都是沒有進行殺菌消毒的,而且食用油的制作原料也大多都不是優質材料。這樣情況下制作出來的食用油,其安全性必然得不到保障。


4、炸過食物后剩下的油:出于節約的想法,很多人對于炸過食物的油都舍不得扔,而是反復使用。殊不知,炸過食物的油會產生苯并芘,如果繼續食用的話,很容易給身體健康帶來危害。

 


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